Senapsportabello
Av Pinto [PDF].
Trött på auberginesill? Testa portabello! Denna svamp kan göra vilket recept som helst bättre!
Foto: Hendrik Zeitler.
Ingredienser
5-7 portabellosvampar
1 dl av din favoritsenap
1/2 dl vinäger
1/2 dl olja
1-3 dl havregrädde
1 röd lök
1 dl av din favoritsenap
1/2 dl vinäger
1/2 dl olja
1-3 dl havregrädde
1 röd lök
Gör så här
Skiva svampen 1 centimeter tjocka skivor och stek lätt i olja. Rör ihop senap, vinäger och olja. Tillsätt grädde beroende på hur stark senapsmak du vill ha.
Rör ner svampen och garnera med grovt hackad rödlök.
Rör ner svampen och garnera med grovt hackad rödlök.